POULET AU VINAIGRE (de Claude Chabrol - 1984 )

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Dès 1986, Caroline Cellier joue des rôles moins conventionnels, puisqu'elle est accro au jeu dans Poker de Catherine Corsini aux côtés de Pierre Arditi, prostituée dans La Contre-allée d'Isabel Sebastian ou encore escroc dans Vent de panique de Bernard Stora avec Bernard Giraudeau.

En 1992, elle tourne sous la direction de son mari, Jean Poiret dans l'adaptation du livre d'Alexandre Jardin, Le Zèbre, puis incarne Margareth Hunter dans Farinelli de Gérard Corbiau en 1994 avant de retrouver deux ans plus tard Claude Lelouch pour Hommes, femmes, mode d'emploi.